După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Crestăm marginile feliilor de antricot în câteva locuri, ca să nu se curbeze la prăjire, apoi sărăm și piperăm.
2. Ungem feliile cu un strat subțire de muștar și le lăsăm o jumătate de oră.
3. Păstrăm o lingură de făină pentru sos. Tăiem ceapa în rondele subțiri, o trecem prin făină și o prăjim în ulei fierbinte din belșug până devine crocantă, apoi o scoatem pe prosoape de hârtie.
4. Punem deoparte uleiul în care am prăjit ceapa; în cele 2 linguri de ulei indicate pentru carne prăjim feliile la foc mare, 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc, apoi le păstrăm calde.
5. Turnăm supa de bază peste grăsimea de prăjire, îngroșăm cu făina păstrată, amestecată cu puțină supă de bază rece, și fierbem câteva minute până obținem un sos lucios.
6. Servim feliile cu sos și așezăm deasupra ceapa prăjită crocantă din belșug.
Sfat: Se potrivește cel mai bine cu cartofi proaspăt prăjiți sau cartofi pai.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.