Veise antrekoot sibulaga

Põhiroog 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
682kcal
43gValk
22gSüsivesikud
58gRasv
Koostisosad
  • Liha
  • 80 dkg veiseliha
  • 1 sl sinep
  • 1 tl sool
  • 1 tl must pipar
  • 2 sl õli
  • Sibul ja kaste
  • 4 tk sibul
  • 4 sl jahu
  • 3 dl puljong
  • 500 ml õli
Kirjeldus

1. Teeme antrekoodilõikude servadesse mõned sisselõiked, et need praadides kummi ei tõmbuks, ning maitsestame soola ja pipraga.

2. Määrime lõigud õhukeselt sinepiga ja laseme pool tundi seista.

3. Paneme supilusikatäie jahu kastme jaoks kõrvale. Lõikame sibula õhukesteks rõngasteks, keerame jahus ja praeme rohkes kuumas õlis krõbedaks, seejärel tõstame paberrätikule.

4. Paneme sibula praadimisõli kõrvale; praeme lihale ettenähtud 2 supilusikatäies õlis lihalõigud tugeval kuumusel kummaltki poolt 2-3 minutiga pruuniks ja hoiame soojas.

5. Lisame praadimisrasvale puljongi, paksendame kõrvale pandud vähese külma puljongiga segatud jahuga ja keedame mõne minutiga läikivaks kastmeks.

6. Valame lõikudele kastet ja tõstame ohtralt krõbedat praesibulat peale.

Nipp: Kõige paremini sobivad kõrvale värsked praekartulid või friikartulid.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.