Rostbraten s lukom

Glavno jelo 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
682kcal
43gProteini
22gUgljikohidrati
58gMasti
Sastojci
  • Za meso
  • 80 dag govedina
  • 1 žl. senf
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 2 žl. ulje
  • Za luk i umak
  • 4 kom crveni luk
  • 4 žl. brašno
  • 3 dl temeljac
  • 500 ml ulje
Opis

1. Odreske od rostbratena na rubovima zareži na nekoliko mjesta kako se tijekom pečenja ne bi savili, a zatim ih posoli i popapri.

2. Odreske tanko namaži senfom i ostavi ih da odstoje pola sata.

3. Od brašna jednu žlicu ostavi sa strane za umak. Crveni luk nareži na tanke kolutiće, uvaljaj ga u brašno i ispeci u obilju vrućeg ulja do hrskavosti, a zatim ga izvadi na papirnati ručnik.

4. Ulje od prženja luka ostavi sa strane; na 2 žlice ulja navedene za meso ispeci odreske na jakoj vatri, 2-3 minute sa svake strane, a zatim ih drži toplima.

5. Masnoću od pečenja podlij temeljcem, zgusni ostavljenim brašnom razmućenim s malo hladnog temeljca i za nekoliko minuta prokuhaj u sjajan sos.

6. Odreske posluži s umakom, a na vrh im stavi obilje hrskavog prženog luka.

Savjet: Najbolje mu pristaje svježe pečeni krumpir ili pomfrit.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.