1. Torehkan tepi hirisan rusuk lembu di beberapa tempat, supaya ia tidak melengkung semasa dimasak, kemudian garamkan dan ladakan.
2. Sapu hirisan dengan nipis menggunakan mustard, dan biarkan selama setengah jam.
3. Daripada tepung, ketepikan satu sudu besar untuk sos. Potong bawang besar menjadi bulatan nipis, salut dengan tepung, dan goreng dalam banyak minyak panas hingga rangup, kemudian angkat ke atas tisu dapur.
4. Ketepikan minyak goreng bawang; dalam 2 sudu besar minyak yang dinyatakan untuk daging, goreng hirisan daging dengan api besar, 2-3 minit setiap sisi hingga perang kemerahan, kemudian simpan supaya kekal panas.
5. Tuangkan stok ke atas lemak masakan, pekatkan dengan tepung yang diketepikan dan digaul dengan sedikit stok sejuk, dan didihkan selama beberapa minit menjadi kuah yang berkilat.
6. Hidangkan hirisan dengan sos, dan longgokkan banyak bawang goreng yang rangup di atasnya.
Petua: Paling sesuai dengannya ialah kentang goreng segar atau kentang goreng jejari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.