1. Daripada 60 g mentega yang dinyatakan untuk doh, ketepikan 10 g untuk menyapu. Dalam susu suam, larutkan yis dan gula, kemudian bersama tepung, telur, baki 50 g mentega lembut dan garam uli menjadi doh yang licin dan kenyal; tutup dan biarkan naik selama 1 jam.
2. Untuk taburan, gaul tepung, gula pasir, gula vanila dan kayu manis, masukkan mentega sejuk, dan gentel dengan hujung jari hingga berserbuk; masukkan ke dalam peti sejuk.
3. Canai doh ke dalam dulang pembakar yang dilapik kertas pembakar (kira-kira 30×40 cm), dan biarkan naik selama 15 minit lagi.
4. Tekan doh dengan jari di beberapa tempat, sapu nipis dengan 10 g mentega cair yang diketepikan, dan taburkan serbuk secara sekata di atasnya.
5. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 180 °C, bakar selama 25–30 minit hingga perang keemasan.
6. Selepas sejuk, potong menjadi segi empat, dan hidangkan ditaburi gula aising, dengan krim putar atau secawan kopi.
Petua: Taburan akan menjadi ketulan besar yang rangup jika mentega sejuk dan anda tidak menguli terlalu banyak – lebih baik cubit daripada gosok.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.