После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. В теплом молоке раствори дрожжи и сахар, затем с мукой, яйцом, мягким сливочным маслом и солью замеси гладкое эластичное тесто; накрой и дай подойти 1 час.
2. Для крошки смешай муку, сахар, ванильный сахар и корицу, добавь холодное сливочное масло и кончиками пальцев разотри в крошку; поставь в холодильник.
3. Тесто раскатай в противне, застеленном пергаментом (около 30×40 см), и дай подойти еще 15 минут.
4. Пальцами местами вдави тесто, тонко смажь растопленным сливочным маслом и равномерно посыпь крошкой.
5. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут до золотисто-коричневого цвета.
6. Остывший пирог нарежь кубиками и подавай, посыпав сахарной пудрой, со взбитыми сливками или кружкой кофе.
Совет: Крошка получится крупной и хрустящей, если масло холодное и ты его не перемешиваешь – лучше пощипывай, а не растирай.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.