Ladu kentang jejari dalam kuali dengan sauerkraut

Hidangan utama + sampingan 70 minit 4 hidangan
Nutrisi / hidangan
555kcal
15gProtein
73gKarbohidrat
20gLemak
Bahan-bahan
  • Untuk ladu kentang
  • 80 dag kentang
  • 15 dag tepung gandum
  • 1 biji telur ayam
  • 1 sk garam
  • 1 secubit buah pala
  • Untuk kubis
  • 50 dag sauerkraut (jeruk kubis)
  • 10 dag bekon salai
  • 1 biji bawang besar
  • 3 dag mentega
  • 1 sk biji jemuju (Carum carvi)
  • 1 sk lada hitam
Penerangan

1. Rebus kentang bersama kulitnya, kupas, dan lecekkan semasa masih panas; sejukkan.

2. Masukkan tepung, telur, garam dan buah pala, dan uli dengan cepat menjadi doh yang licin.

3. Daripada doh, gulung batang setebal jari, tajamkan kedua-dua hujungnya, dan rebus dalam air masin yang mendidih hingga ia timbul ke permukaan.

4. Dalam kuali besar, cairkan lemak bekon, tumis bawang yang dihiris di dalamnya, kemudian masukkan kubis yang telah diperah dan biji jintan.

5. Masukkan ladu yang telah ditoskan bersama mentega ke dalam kuali, dan goreng bersama kubis hingga perang keemasan.

6. Perasakan dengan lada, dan hidangkan panas dengan sesudu krim masam.

Petua: Uli dengan cepat – jika doh dibiarkan lama, kentang akan mengeluarkan air dan doh menjadi melekit.

Tambah ke perancang

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.