1. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még melegen áttörjük; kihűtjük.
2. A lisztet, a tojást, a sót és a szerecsendiót hozzáadjuk, és gyorsan sima tésztává gyúrjuk.
3. A tésztából ujjnyi vastag rudakat sodrunk, a két végüket kihegyezzük, és lobogó sós vízben addig főzzük, míg a felszínre jönnek.
4. Egy nagy serpenyőben a szalonnát kiolvasztjuk, rápirítjuk a felszeletelt hagymát, majd hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát és a köménymagot.
5. A lecsöpögtetett nudlikat vajjal a serpenyőbe tesszük, és a káposztával együtt aranybarnára pirítjuk.
6. Borssal ízesítjük, és forrón, egy kanál tejföllel tálaljuk.
Tipp: Siess a gyúrással – ha a tészta sokáig áll, a burgonya levet enged, és ragacsos lesz.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.