1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกแล้วบดขณะยังอุ่น จากนั้นพักให้เย็น
2. ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และลูกจันทน์เทศ นวดเร็ว ๆ ให้เป็นแป้งเนียน
3. คลึงเป็นแท่งหนาเท่านิ้วมือ ทำปลายทั้งสองให้เรียว ต้มในน้ำเดือดพล่านใส่เกลือจนลอยขึ้นผิว
4. เจียวมันหมูในกระทะใหญ่ ผัดหัวหอมหั่นแผ่นให้ขึ้นสี ใส่กะหล่ำปลีที่บีบแล้วและเมล็ดคาราเวย์
5. ใส่แป้งปั้นแท่งที่สะเด็ดแล้วกับเนยในกระทะ ผัดกับกะหล่ำปลีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ปรุงพริกไทยแล้วเสิร์ฟร้อนกับซาวร์ครีมหนึ่งช้อน
เคล็ดลับ: นวดให้เร็ว หากแป้งพักนานมันฝรั่งจะคายน้ำและเหนียวติดมือ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ