Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr a poté s moukou, vejcem, změklým máslem a solí vypracujeme hladké pružné těsto; přikryté necháme 1 hodinu kynout.
2. Na drobenku smícháme mouku, krystalový cukr, vanilkový cukr a skořici, přidáme studené máslo a konečky prstů zpracujeme na drobenku; dáme do lednice.
3. Těsto vyválíme na plech vyložený pečicím papírem (přibližně 30×40 cm) a necháme dalších 15 minut kynout.
4. Do těsta místy uděláme prsty důlky, tence potřeme rozpuštěným máslem a rovnoměrně posypeme drobenkou.
5. V troubě předehřáté na 180 °C pečeme 25–30 minut dozlatohněda.
6. Po vychladnutí nakrájíme na čtverce, poprášíme moučkovým cukrem a podáváme se šlehačkou nebo hrnkem kávy.
Tip: Drobenka vytvoří velké křupavé hrudky, pokud je máslo studené a směs příliš nehněteme – spíše ji uštipujeme než třeme.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.