Purukook (Streuselkuchen)

Magustoit 120 minutit 16 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
323kcal
6gValk
48gSüsivesikud
12gRasv
Koostisosad
  • Pärmitainas
  • 50 dkg jahu
  • 2.5 dl piim
  • 2 dkg pärm
  • 6 dkg suhkur
  • 1 tk muna
  • 6 dkg või
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Puru
  • 20 dkg jahu
  • 15 dkg või
  • 15 dkg kristallsuhkur
  • 1 tk vanillisuhkur
  • 1 tl kaneel
Kirjeldus

1. Paneme tainale ettenähtud 60 g võist 10 g määrimiseks kõrvale. Lahustame leiges piimas pärmi ja suhkru, sõtkume jahu, muna, ülejäänud 50 g pehme või ning soolaga ühtlase elastse taina ja laseme kaetult 1 tund kerkida.

2. Puru jaoks segame jahu, kristallsuhkru, vanillisuhkru ja kaneeli, lisame külma või ning näpime sõrmeotstega puruseks; paneme külmkappi.

3. Rullime taina küpsetuspaberiga vooderdatud plaadile (umbes 30×40 cm) ja laseme veel 15 minutit kerkida.

4. Vajutame sõrmega tainasse kohati lohud, määrime õhukeselt kõrvale pandud sulatatud 10 g võiga ja puistame puru ühtlaselt peale.

5. Küpsetame eelkuumutatud 180 °C ahjus 25–30 minutiga kuldpruuniks.

6. Lõikame jahtunult ruutudeks ja pakume tuhksuhkruga ülepuistatult vahukoore või kruusitäie kohviga.

Nipp: Puru jääb suurte krõbedate tükkidena, kui või on külm ja sa ei sõtku liiga palju – pigem näpista kui hõõru.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.