1. Qafën e derrit e presim në feta më të trasha dhe e erëzojmë me kripë e piper.
2. Në vaj të nxehtë i skuqim fort fetat nga të dyja anët, pastaj i nxjerrim.
3. Në yndyrën e mbetur kaurdisim qepën e prerë në gjysmërrathë derisa të bëhet e tejdukshme.
4. Kthejmë mishin brenda, shtojmë birrën e errët dhe lëngun për gatim, mustardën dhe e gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 45 minuta, derisa të zbutet.
5. Me miellin e përzier me gjalpë trashim salcën dhe e vlojmë për disa minuta.
6. Qafën e derrit e shërbejmë të lagur me salcën e birrës, me pure patatesh ose toptha brumi.
Këshillë: Zgjidh birrë të errët me malt – i jep salcës shije karakteristike, pak të karamelizuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.