1. Potong leher khinzir menjadi hirisan yang lebih tebal, perasakan dengan garam dan lada.
2. Dalam minyak panas, perangkan hirisan dengan kuat di kedua-dua sisinya, kemudian keluarkan.
3. Dalam lemak yang tinggal, layurkan bawang yang dipotong separuh bulatan hingga lut sinar.
4. Kembalikan daging, tuangkan bir gelap dan stok, masukkan mustard, dan tutup, masak perlahan dengan api kecil selama kira-kira 45 minit hingga lembut.
5. Pekatkan sos dengan tepung yang digaul dengan mentega, dan didihkan selama beberapa minit.
6. Hidangkan leher khinzir disiram dengan sos bir, dengan kentang lecek atau ladu.
Petua: Pilih bir gelap yang bermalt – ia memberikan rasa yang khas dan sedikit berkaramel kepada sos.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.