Pečená krkovička v pivnej omáčke

Hlavné jedlo 70 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
526kcal
36gBielkoviny
12gSacharidy
52gTuky
Suroviny
  • Na krkovičku
  • 80 dag bravčová krkovička
  • 2 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
  • 2 PL olej
  • Na pivnú omáčku
  • 2 ks cibuľa
  • 3 dl tmavé pivo
  • 2 dl vývar
  • 1 PL horčica
  • 1 PL múka
  • 2 dag maslo
Popis

1. Krkovičku nakrájame na hrubšie plátky a ochutíme soľou a čiernym korením.

2. Na horúcom oleji plátky prudko opečieme z oboch strán a potom vyberieme.

3. Na zvyšnom tuku podusíme cibuľu nakrájanú na polkolieska dosklovita.

4. Mäso vrátime, zalejeme tmavým pivom a vývarom, pridáme horčicu a prikryté dusíme na miernom ohni približne 45 minút domäkka.

5. Omáčku zahustíme múkou zmiešanou s maslom a niekoľko minút varíme.

6. Krkovičku podávame poliatu pivnou omáčkou so zemiakovou kašou alebo knedľou.

Tip: Vyberieme sladové tmavé pivo – omáčke dodáva typickú, mierne karamelovú chuť.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.