After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Karkówkę pokrój w grubsze plastry, dopraw solą i pieprzem.
2. Plastry mocno obsmaż z obu stron na gorącym oleju, a następnie wyjmij.
3. Na pozostałym tłuszczu zeszklij pokrojoną w półplasterki cebulę.
4. Włóż z powrotem mięso, zalej ciemnym piwem i bulionem, dodaj musztardę i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 45 minut do miękkości.
5. Zagęść sos mąką wymieszaną z masłem i gotuj kilka minut.
6. Podawaj karkówkę polaną sosem piwnym, z puree ziemniaczanym lub knedlami.
Wskazówka: Wybierz słodowe, ciemne piwo – nada sosowi charakterystyczny, lekko karmelowy smak.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.