Pečeni svinjski vrat u umaku od piva

Name: Pečeni svinjski vrat u umaku od piva
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 80 dag svinjski vrat; 2 žličica sol; 1 žličica crni papar; 2 žl. ulje; 2 kom crveni luk; 3 dl tamno pivo; 2 dl temeljac; 1 žl. senf; 1 žl. brašno; 2 dag maslac

Glavno jelo 70 min 4 porcija

Ovo ću skuhati Sastojci Opis

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Isprobat ću u kalendaru

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija

526kcal

36gProteini

12gUgljikohidrati

52gMasti

Sastojci

Za svinjski vrat
80 dag svinjski vrat
2 žličica sol
1 žličica crni papar
2 žl. ulje
Za umak od piva
2 kom crveni luk
3 dl tamno pivo
2 dl temeljac
1 žl. senf
1 žl. brašno
2 dag maslac

Opis

1. Svinjski vrat nareži na deblje odreske i začini solju i paprom.

2. Na vrućem ulju odreske snažno zapeci s obje strane, a zatim ih izvadi.

3. Na preostaloj masnoći popirjaj luk narezan na polukolutove dok ne postane staklast.

4. Vrati meso, podlij tamnim pivom i temeljcem, dodaj senf i poklopljeno pirjaj na laganoj vatri oko 45 minuta do mekoće.

5. Umak zgusni brašnom pomiješanim s maslacem i prokuhaj nekoliko minuta.

6. Vrat posluži preliven umakom od piva, s pireom od krumpira ili knedlama.

Savjet: Odaberi sladno, tamno pivo – daje umaku karakterističan, blago karamelast okus.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Ovo ću skuhati Isprobat ću u kalendaru Prijava

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Pečeni svinjski vrat u umaku od piva

Postavke kolačića