1. Potong leher babi menjadi irisan agak tebal dan bumbui garam serta merica.
2. Kecokelatkan kedua sisi irisan dengan kuat dalam minyak panas, lalu angkat.
3. Tumis bawang yang diiris setengah lingkaran dalam sisa lemak hingga bening.
4. Masukkan kembali daging, tuangkan bir cokelat dan kaldu, tambahkan moster, tutup, lalu masak di atas api kecil selama sekitar 45 menit hingga empuk.
5. Kentalkan saus dengan tepung yang dicampur mentega dan didihkan beberapa menit.
6. Sajikan leher babi dengan siraman saus bir, bersama kentang tumbuk atau dumpling.
Tips: Pilih bir gelap bercita rasa malt untuk memberi rasa khas yang sedikit berkaramel pada saus.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.