Pastri isi keju dadih (Quarktaschen)

Hidangan penutup 50 menit 8 porsi
Zat gizi / porsi
370kcal
10gProtein
42gKarbohidrat
19gLemak
Bahan
  • Untuk adonan
  • 2 bh. puff pastry
  • 1 bh. kuning telur
  • Untuk isian keju dadih
  • 25 dkg keju dadih
  • 1 bh. telur ayam
  • 5 dkg gula pasir
  • 1 bh. gula vanila
  • 1 sdm. pati
  • 1 sdm. kulit lemon
  • 3 dkg kismis
  • Untuk hiasan
  • 2 sdm. gula bubuk
Deskripsi

1. Untuk isian, aduk keju dadih bersama telur, gula pasir, gula vanila, pati, dan kulit lemon hingga halus, lalu campurkan kismis.

2. Bentangkan pastri berlapis dan potong menjadi 8 persegi berukuran sekitar 12×12 cm.

3. Letakkan satu sendok makan penuh isian di tengah setiap persegi.

4. Lipat dua sudut berseberangan ke atas isian dan tekan hingga menyatu, atau lipat menjadi segitiga lalu rapatkan tepinya dengan garpu.

5. Letakkan di loyang beralas kertas panggang, olesi kuning telur yang dicampur sedikit air, dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 °C selama 18–20 menit hingga keemasan.

6. Sajikan setelah dingin dengan taburan gula bubuk.

Tips: Letakkan isian yang telah didinginkan dengan baik di atas adonan agar pastri berlapis mengembang lebih cantik dan tidak basah.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.