1. Til fyldet røres kvarken glat med ægget, sukkeret, vaniljesukkeret, stivelsen og citronskallen, hvorefter rosinerne vendes i.
2. Bred butterdejen ud, og skær den i 8 firkanter på ca. 12×12 cm.
3. Læg en toppet spiseskefuld fyld i midten af hver firkant.
4. Fold to modsatte hjørner over fyldet, og tryk dem sammen (eller fold til trekanter, og luk kanten med en gaffel).
5. Læg på en bageplade med bagepapir, pensl med æggeblommen rørt med lidt vand, og bag gyldenbrunt i en ovn forvarmet til 200 °C i 18–20 minutter.
6. Server afkølet med et drys flormelis.
Tip: Læg fyldet godt afkølet på dejen – så hæver butterdejen flottere og bliver ikke våd.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.