Конвертики з листкового тіста із сиром (Quarktaschen)

Name: Конвертики з листкового тіста із сиром (Quarktaschen)
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 шт. листкове тісто; 1 шт. яєчний жовток; 25 дкг кисломолочний сир; 1 шт. куряче яйце; 5 дкг цукор-пісок; 1 шт. ванільний цукор; 1 ст. л. крохмаль; 1 ст. л. лимонна цедра; 3 дкг родзинки; 2 ст. л. цукрова пудра

Десерт 50 хвилин 8 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

370ккал

10gБілки

42gВуглеводи

19gЖири

Інгредієнти

Для тіста
2 шт. листкове тісто
1 шт. яєчний жовток
Для сирної начинки
25 дкг кисломолочний сир
1 шт. куряче яйце
5 дкг цукор-пісок
1 шт. ванільний цукор
1 ст. л. крохмаль
1 ст. л. лимонна цедра
3 дкг родзинки
Для прикрашання
2 ст. л. цукрова пудра

Опис

1. Для начинки змішай кисломолочний сир із яйцем, цукром, ванільним цукром, крохмалем і цедрою лимона до однорідності, потім вмішай родзинки.

2. Розгорни листкове тісто й наріж на 8 квадратів приблизно 12×12 см.

3. У центр кожного квадрата поклади по повній столовій ложці начинки з гіркою.

4. Два протилежні кути квадрата загни на начинку й притисни (або склади трикутником і закріпи краї виделкою).

5. Виклади на деко з пергаментом, змасти жовтком, змішаним із невеликою кількістю води, і випікай у духовці, розігрітій до 200 °C, 18–20 хвилин до золотистості.

6. Охолоджені подавай, посипавши цукровою пудрою.

Порада: Клади на тісто добре охолоджену начинку – так листкове тісто краще підніметься й не розмокне.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Конвертики з листкового тіста із сиром (Quarktaschen)

Налаштування cookie