1. Hrærðu kvargið fyrir fyllinguna saman við egg, strásykur, vanillusykur, sterkju og sítrónubörk þar til slétt. Blandaðu síðan rúsínunum saman við.
2. Breiddu úr smjördeiginu og skerðu í 8 ferninga, um 12×12 cm.
3. Settu eina vel fulla matskeið af fyllingu í miðju hvers fernings.
4. Brjóttu tvö gagnstæð horn yfir fyllinguna og þrýstu saman (eða brjóttu í þríhyrning og lokaðu jöðrunum með gaffli).
5. Settu á bökunarpappírsklædda plötu, penslaðu með eggjarauðunni blandaðri svolitlu vatni og bakaðu í forhituðum ofni við 200 °C í 18–20 mínútur þar til gullinbrúnt.
6. Láttu kólna og stráðu flórsykri yfir fyrir framreiðslu.
Ábending: Settu fyllinguna vel kælda á deigið – þannig lyftir smjördeigið sér betur og blotnar ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.