1. Để làm nhân, khuấy phô mai tươi túró với trứng, đường cát, đường vani, tinh bột và vỏ chanh vàng cho mịn, trộn gấp nho khô vào.
2. Trải bột bánh ngàn lớp, cắt thành 8 hình vuông khoảng 12×12 cm.
3. Đặt một thìa canh đầy vun nhân vào giữa mỗi hình vuông.
4. Gấp hai góc đối diện phủ nhân, ấn dính (hoặc gấp thành tam giác, dùng nĩa ép kín mép).
5. Xếp lên khay lót giấy nướng, quét lòng đỏ trứng hòa ít nước, nướng trong lò làm nóng trước ở 200 °C trong 18–20 phút đến khi vàng nâu.
6. Để nguội, rắc đường bột rồi dọn.
Mẹo: Cho nhân đã làm lạnh kỹ lên bột – giúp bột ngàn lớp nở đẹp và không bị ướt.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.