1. แบ่งปลาเป็น 4 ส่วน ราดน้ำเลมอน ปรุงเกลือและพริกไทยแล้วพัก 10 นาที
2. ล้างปวยเล้ง ลวกในน้ำร้อน 1 นาทีแล้วสะเด็ด บีบน้ำออกและสับหยาบ
3. ผัดหัวหอมสับและกระเทียมในเนยจนนุ่ม ใส่ปวยเล้งกับครีมแล้วต้มไม่กี่นาทีให้เป็นเนื้อครีม
4. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือ
5. ตั้งกระทะใส่เนยให้ร้อน ทอดปลาด้านละ 3–4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. ตักปวยเล้งครีมลงจาน วางปลาด้านบนแล้วเสิร์ฟกับมันฝรั่งต้มเกลือ
เคล็ดลับ: ปลาได้ที่เมื่อเนื้อเพิ่งแยกเป็นแผ่น หากทอดนานกว่านี้จะแห้ง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ