1. Skerðu fiskinn í 4 hluta, dreypaðu sítrónusafa yfir, saltaðu og pipraðu og láttu standa í 10 mínútur.
2. Þvoðu spínatið og snöggsjóddu í heitu vatni í 1 mínútu. Láttu renna af, kreistu og saxaðu gróft.
3. Mýktu smátt saxaðan lauk og hvítlauk í smjöri, bættu spínatinu og rjómanum við og sjóddu í nokkrar mínútur þar til blandan er kremkennd.
4. Bragðbættu með salti, pipar og klípu af múskati.
5. Hitaðu smjörið á pönnu og steiktu fiskinn gullinbrúnan í 3–4 mínútur á hvorri hlið.
6. Settu rjómaspínatið á diska, leggðu fiskinn ofan á og berðu fram með saltsoðnum kartöflum.
Ábending: Fiskurinn er tilbúinn þegar kjötið losnar rétt í flögur – ef hann er steiktur lengur þornar hann.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.