Cod prăjit pe pat de spanac cu smântână dulce

Fel principal 35 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
427kcal
33gProteine
12gCarbohidrați
27gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru pește
  • 60 dkg cod
  • 1 ling. suc de lămâie
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
  • 3 dkg unt
  • Pentru spanacul cu smântână dulce
  • 60 dkg spanac proaspăt
  • 1 buc. ceapă
  • 1 cățel usturoi
  • 2 dkg unt
  • 2 dl smântână dulce
  • 1 vârf nucșoară
Descriere

1. Tăiem peștele în 4 bucăți, îl stropim cu zeamă de lămâie, sărăm și piperăm și îl lăsăm 10 minute.

2. Spălăm spanacul și îl blanșăm 1 minut în apă fierbinte, apoi îl scurgem, îl stoarcem și îl tocăm grosier.

3. Călim ceapa și usturoiul tocate mărunt în unt, adăugăm spanacul și smântâna dulce și fierbem câteva minute până devine cremos.

4. Condimentăm cu sare, piper și un praf de nucșoară.

5. Încingem untul într-o tigaie și prăjim peștele 3–4 minute pe fiecare parte, până se rumenește.

6. Așezăm spanacul cu smântână dulce pe farfurii, punem peștele deasupra și servim cu cartofi fierți în apă sărată.

Sfat: Peștele este gata când carnea abia începe să se desfacă în foi – dacă îl prăjești mai mult, se usucă.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.