1. A halat 4 részre vágjuk, citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, és 10 percig állni hagyjuk.
2. A spenótot megmossuk, és forró vízben 1 percig blansírozzuk, majd lecsepegtetjük, kinyomkodjuk és durvára vágjuk.
3. Vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot és a tejszínt, és pár perc alatt krémesre főzzük.
4. Sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízesítjük.
5. Egy serpenyőben a vajat felhevítjük, és a halat mindkét oldalán 3–4 perc alatt aranybarnára sütjük.
6. A tejszínes spenótot tányérra halmozzuk, rá tesszük a halat, és sós burgonyával tálaljuk.
Tipp: A hal akkor jó, amikor a húsa épp lapokra válik – ha tovább sütöd, kiszárad.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.