1. A lisztet, a darált mandulát, a porcukrot, a kikapart vaníliát és egy csipet sót összekeverjük.
2. Hozzáadjuk a hideg, kockára vágott vajat és a tojássárgáját, és gyorsan sima tésztává gyúrjuk; fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
3. A tésztát ujjnyi vastag rudakká sodorjuk, 3 cm-es darabokra vágjuk, és mindegyikből kis, a végein elvékonyodó kiflit formázunk.
4. Sütőpapíros tepsire rakjuk, és 175 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt épp csak halványra sütjük – a széle is alig barnuljon.
5. A vaníliás cukrot a porcukorral elkeverjük, és a még langyos kifliket óvatosan megforgatjuk benne.
6. Teljesen kihűlve fémdobozban tároljuk.
Tipp: A kifli forrón nagyon törékeny – várj 2-3 percet a forgatással, de ne hagyd teljesen kihűlni, különben nem tapad rá a cukor.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.