Cornulețe cu vanilie (Vanillekipferl)

Desert 60 min 40 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
93kcal
1gProteine
10gCarbohidrați
6gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru aluat
  • 25 dkg făină
  • 10 dkg migdale măcinate
  • 20 dkg unt
  • 7 dkg zahăr pudră
  • 2 buc. gălbenuș de ou
  • 1 buc. păstaie de vanilie
  • 1 vârf sare
  • Pentru tăvălire
  • 8 dkg zahăr pudră
  • 2 buc. zahăr vanilat
Descriere

1. Amestecăm făina, migdalele măcinate, zahărul pudră, semințele de vanilie răzuite și un praf de sare.

2. Adăugăm untul rece tăiat cubulețe și gălbenușul și frământăm rapid un aluat neted; învelim în folie și punem la frigider 1 oră.

3. Rulăm aluatul în șnururi de grosimea unui deget, tăiem bucăți de 3 cm și modelăm fiecare bucată într-un cornuleț mic, subțiat la capete.

4. Așezăm într-o tavă cu hârtie de copt și coacem în cuptorul preîncălzit la 175 °C timp de 10–12 minute, păstrând culoarea foarte deschisă – marginile trebuie abia să se rumenească.

5. Amestecăm zahărul vanilat cu zahărul pudră și tăvălim cu grijă cornulețele încă călduțe prin el.

6. După răcirea completă păstrăm într-o cutie metalică.

Sfat: Cornulețele sunt foarte fragile fierbinți – așteaptă 2-3 minute înainte de tăvălire, dar nu le lăsa să se răcească complet, altfel zahărul nu se mai lipește.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.