Vanilkové rožteky (Vanillekipferl)

Dezert 60 min 40 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
93kcal
1gBielkoviny
10gSacharidy
6gTuky
Suroviny
  • Na cesto
  • 25 dag múka
  • 10 dag mleté mandle
  • 20 dag maslo
  • 7 dag práškový cukor
  • 2 ks vaječný žĺtok
  • 1 ks vanilkový struk
  • 1 štipka soľ
  • Na obaľovanie
  • 8 dag práškový cukor
  • 2 ks vanilkový cukor
Popis

1. Múku, mleté mandle, práškový cukor, vyškrabanú vanilku a štipku soli zmiešame.

2. Pridáme studené maslo nakrájané na kocky a žĺtky a rýchlo vymiesime hladké cesto; zabalené do fólie dáme na 1 hodinu do chladničky.

3. Z cesta vyšúľame valčeky hrubé ako prst, nakrájame na kúsky dlhé 3 cm a z každého vytvarujeme malý rožtek so zúženými koncami.

4. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a v rúre predhriatej na 175 °C pečieme 10–12 minút iba dosvetla – aj okraje majú sotva zhnednúť.

5. Vanilkový cukor zmiešame s práškovým cukrom a ešte vlažné rožteky v ňom opatrne obalíme.

6. Úplne vychladnuté uchovávame v plechovej nádobe.

Tip: Horúce rožteky sú veľmi krehké – pred obaľovaním počkáme 2-3 minúty, ale nenecháme ich úplne vychladnúť, inak sa cukor neprichytí.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.