Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Wymieszaj mąkę, mielone migdały, cukier puder, wyskrobaną wanilię i szczyptę soli.
2. Dodaj zimne, pokrojone w kostkę masło i żółtko i szybko zagnieć gładkie ciasto; owinięte folią włóż na 1 godzinę do lodówki.
3. Ciasto rozwałkuj w wałki grubości palca, pokrój na kawałki 3 cm i z każdego uformuj mały, cieńszy na końcach rogalik.
4. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 175 °C 10–12 minut, tylko na jasno – nawet brzegi mają się ledwo zrumienić.
5. Cukier waniliowy wymieszaj z cukrem pudrem i ostrożnie obtocz w nim jeszcze letnie rogaliki.
6. Po całkowitym ostygnięciu przechowuj w metalowej puszce.
Wskazówka: Gorące rogaliki są bardzo kruche – odczekaj 2-3 minuty z obtaczaniem, ale nie pozwól im całkiem ostygnąć, bo cukier nie będzie się trzymał.
Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.