1. A pulykamellet 4 szeletre vágjuk, fólia alatt vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és lisztbe forgatjuk.
2. Forró olajon mindkét oldalát 3–4 perc alatt aranybarnára sütjük, majd kivesszük és melegen tartjuk.
3. Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a felszeletelt gombát, amíg a levét elfövi.
4. Felöntjük az alaplével, felforraljuk, és a serpenyő aljáról a pirult részeket feloldjuk.
5. Hozzáöntjük a tejszínt, pár perc alatt krémesre sűrítjük, sóval, borssal ízesítjük.
6. A húst visszatesszük a mártásba, átmelegítjük, petrezselyemmel megszórjuk, és spätzlével vagy rizzsel tálaljuk.
Tipp: A pulykamell gyorsan kiszárad – csak addig süsd, amíg a közepe épp átfő.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.