Krůtí plátky v houbovo-smetanové omáčce

Hlavní chod 30 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
425kcal
39gBílkoviny
11gSacharidy
24gTuky
Suroviny
  • Na krůtí maso
  • 60 dag krůtí prsní řízky
  • 1 lžička sůl
  • 1 lžička černý pepř
  • 2 lžíce mouka
  • 2 lžíce olej
  • Na omáčku
  • 25 dag žampiony
  • 1 ks cibule
  • 1 dl vývar
  • 2 dl smetana
  • 1 lžíce petrželová nať
Popis

1. Krůtí prsa nakrájíme na 4 plátky, pod fólií naklepeme natenko, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.

2. Na horkém oleji opékáme z každé strany 3–4 minuty dozlatohněda, poté vyjmeme a udržujeme teplé.

3. Ve stejné pánvi opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a poté nakrájené houby, dokud se šťáva neodpaří.

4. Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a ze dna pánve uvolníme přípečky.

5. Přilijeme smetanu, během několika minut necháme zhoustnout do krémova a dochutíme solí a pepřem.

6. Maso vrátíme do omáčky, prohřejeme, posypeme petrželkou a podáváme se špeclemi nebo rýží.

Tip: Krůtí prsa rychle vysychají – opékáme je jen tak dlouho, dokud se střed právě nepropeče.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.