Morčacie plátky v hubovo-smotanovej omáčke

Hlavné jedlo 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
425kcal
39gBielkoviny
11gSacharidy
24gTuky
Suroviny
  • Na morčacie mäso
  • 60 dag filety z morčacích pŕs
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
  • 2 PL múka
  • 2 PL olej
  • Na omáčku
  • 25 dag šampiňóny
  • 1 ks cibuľa
  • 1 dl vývar
  • 2 dl smotana
  • 1 PL petržlenová vňať
Popis

1. Morčacie prsia nakrájame na 4 plátky, pod fóliou naklepeme natenko, osolíme, okoreníme a obalíme v múke.

2. Na horúcom oleji opekáme z oboch strán 3–4 minúty dozlatista, potom vyberieme a udržiavame teplé.

3. Na tej istej panvici opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a potom huby nakrájané na plátky, kým sa ich šťava neodparí.

4. Zalejeme vývarom, privedieme do varu a uvoľníme opečené kúsky z dna panvice.

5. Prilejeme smotanu, za pár minút zahustíme do krémova a ochutíme soľou a čiernym korením.

6. Mäso vrátime do omáčky, prehrejeme, posypeme petržlenovou vňaťou a podávame so špeclami alebo ryžou.

Tip: Morčacie prsia rýchlo vysychajú – opekáme ich iba dovtedy, kým je stred práve prepečený.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.