1. Torrwn y frest twrci yn 4 sleisen, eu curo'n denau dan ffilm, sesno â halen a phupur a'u gorchuddio â blawd.
2. Ffriwn bob ochr mewn olew poeth am 3–4 munud nes eu bod yn frown euraidd, yna eu tynnu allan a'u cadw'n gynnes.
3. Yn yr un badell, ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân, yna'r madarch wedi'u sleisio, nes bod eu hylif wedi anweddu.
4. Ychwanegwn y stoc, dod â hi i'r berw a rhyddhau'r darnau brown o waelod y badell.
5. Ychwanegwn yr hufen, tewychu nes ei fod yn hufennog mewn ychydig funudau a sesno â halen a phupur.
6. Dychwelwn y cig i'r saws, cynhesu drwyddo, ysgeintio persli drosto a gweini gyda spätzle neu reis.
Awgrym: Mae brest twrci'n sychu'n gyflym – coginia hi dim ond nes bod y canol newydd goginio drwyddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.