1. Skär kalkonbröstet i 4 skivor, banka tunna under plastfolie, salta och peppra och vänd i mjöl.
2. Stek gyllenbruna i het olja i 3–4 minuter på båda sidor. Ta sedan upp och håll varma.
3. Stek den finhackade löken och sedan den skivade svampen i samma panna tills vätskan kokat bort.
4. Häll i buljongen, koka upp och lös upp de brynta resterna från pannans botten.
5. Häll i grädden, koka krämigt på några minuter och smaka av med salt och peppar.
6. Lägg tillbaka köttet i såsen, värm igenom, strö över persilja och servera med spätzle eller ris.
Tips: Kalkonbröst torkar snabbt ut – stek bara tills mitten precis är genomtillagad.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.