1. Skerðu kalkúnabringuna í 4 sneiðar, berðu þær þunnar undir filmu, saltaðu og pipraðu og veltu upp úr hveiti.
2. Steiktu báðar hliðar gullinbrúnar í heitri olíu í 3–4 mínútur á hvorri hlið. Taktu upp og haltu heitum.
3. Steiktu smátt saxaðan lauk á sömu pönnu og síðan sneidda sveppi þar til vökvinn frá þeim hefur gufað upp.
4. Helltu soðinu út í, láttu suðuna koma upp og losaðu brúnaða bita frá botni pönnunnar.
5. Bættu rjómanum við, láttu þykkna í kremkennda sósu á nokkrum mínútum og bragðbættu með salti og pipar.
6. Settu kjötið aftur í sósuna, hitaðu í gegn, stráðu steinselju yfir og berðu fram með spätzle eða hrísgrjónum.
Ábending: Kalkúnabringa þornar fljótt – eldaðu hana aðeins þar til hún er rétt elduð í miðjunni.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.