Pureći odresci u umaku od gljiva i vrhnja

Glavno jelo 30 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
425kcal
39gProteini
11gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • Za puretinu
  • 60 dag file purećih prsa
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • 2 žl. brašno
  • 2 žl. ulje
  • Za umak
  • 25 dag šampinjoni
  • 1 kom crveni luk
  • 1 dl temeljac
  • 2 dl vrhnje
  • 1 žl. list peršina
Opis

1. Pureća prsa nareži na 4 odreska, tanko ih istuci ispod folije, posoli, popapri i uvaljaj u brašno.

2. Na vrućem ulju ispeci ih s obje strane za 3–4 minute do zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi i drži toplima.

3. U istoj tavi zapeci sitno nasjeckani luk, a zatim narezane gljive, dok im tekućina ne ispari.

4. Podlij temeljcem, zakuhaj i otopi zapečene ostatke s dna tave.

5. Ulij vrhnje, za nekoliko minuta zgusni u kremasti umak i začini solju i paprom.

6. Meso vrati u umak, zagrij ga, pospi peršinom i posluži sa spätzleom ili rižom.

Savjet: Pureća prsa brzo se isuše – peci ih samo dok se sredina taman ne ispeče.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.