Flieli tad-dundjan biz-zalza tal-faqqiegħ u l-krema

Platt prinċipali 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
425kcal
39gProteina
11gKarboidrati
24gXaħam
Ingredjenti
  • Għad-dundjan
  • 60 dkg flett tas-sidra tad-dundjan
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • 2 mgħ. dqiq
  • 2 mgħ. żejt
  • Għaz-zalza
  • 25 dkg faqqiegħ champignon
  • 1 biċċa basla
  • 1 dl brodu
  • 2 dl krema
  • 1 mgħ. weraq tat-tursin
Deskrizzjoni

1. Qatta' s-sidra tad-dundjan f'4 flieli, ħabbat irqaq taħt fojl tal-plastik, ħawwar bil-melħ u l-bżar u għaddi fid-dqiq.

2. Aqli fiż-żejt jaħraq għal 3–4 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad neħħi u żomm fis-sħana.

3. Fl-istess taġen aqli l-basla mqatta' fin, imbagħad il-faqqiegħ fi flieli sakemm il-likwidu tiegħu jevapora.

4. Ferra' l-brodu, għalli u ħoll il-biċċiet kannella mill-qiegħ tat-taġen.

5. Żid il-krema u ħalli teħxien għal ftit minuti sakemm issir kremuża, imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.

6. Erġa' poġġi l-laħam fiz-zalza, saħħnu, ferrex it-tursin u servi ma' spätzle jew ross.

Parir: Is-sidra tad-dundjan tinxef malajr – sajjarha biss sakemm iċ-ċentru kemm ikun imsajjar.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.