1. Potong dada kalkun menjadi 4 irisan, pipihkan tipis di bawah plastik, bumbui garam dan merica, lalu balurkan tepung.
2. Masak kedua sisinya dalam minyak panas selama 3–4 menit hingga keemasan, lalu angkat dan jaga tetap hangat.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bawang cincang halus, lalu jamur iris hingga cairannya menguap.
4. Tuangkan kaldu, didihkan, dan larutkan kerak kecokelatan dari dasar wajan.
5. Tuangkan krim, kentalkan beberapa menit hingga lembut, lalu bumbui garam serta merica.
6. Masukkan kembali daging ke saus, panaskan hingga merata, taburi peterseli, dan sajikan dengan spätzle atau nasi.
Tips: Dada kalkun cepat kering – masak hanya hingga bagian tengahnya baru matang seluruhnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.