1. Gjoksin e gjelit të detit e presim në 4 feta, i rrahim hollë nën film ushqimor, i kriposim, i piperosim dhe i kalojmë në miell.
2. Në vaj të nxehtë i skuqim nga të dyja anët për 3–4 minuta derisa të bëhen të arta, pastaj i nxjerrim dhe i mbajmë të ngrohta.
3. Në të njëjtin tigan kaurdisim qepën e grirë imët dhe pastaj kërpudhat e prera në feta, derisa lëngu i tyre të avullojë.
4. Shtojmë lëngun për gatim, e vëmë të vlojë dhe tretim copëzat e skuqura në fundin e tiganit.
5. Shtojmë ajkën, e trashim brenda disa minutash në një salcë kremoze dhe e rregullojmë me kripë e piper.
6. Mishin e kthejmë në salcë, e ngrohim, e spërkatim me majdanoz dhe e shërbejmë me spätzle ose oriz.
Këshillë: Gjoksi i gjelit të detit thahet shpejt – piqe vetëm derisa qendra sapo të jetë gatuar plotësisht.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.