1. Trộn bột mì, hạnh nhân xay, đường bột, hạt vani đã cạo và một nhúm muối.
2. Thêm bơ lạnh cắt hạt lựu và lòng đỏ trứng, nhanh tay nhào thành bột mịn; bọc màng, cho vào tủ lạnh 1 giờ.
3. Se bột thành que dày bằng ngón tay, cắt khúc 3 cm, nặn từng khúc thành lưỡi liềm nhỏ thuôn hai đầu.
4. Xếp lên khay lót giấy nướng, nướng trong lò làm nóng trước ở 175 °C trong 10–12 phút, chỉ vừa chín màu nhạt – ngay cả mép cũng hầu như không nâu.
5. Trộn đường vani với đường bột, cẩn thận lăn bánh còn âm ấm trong hỗn hợp.
6. Để nguội hoàn toàn, cất trong hộp kim loại.
Mẹo: Bánh rất dễ vỡ khi nóng – chờ 2-3 phút trước khi lăn đường, nhưng đừng để nguội hoàn toàn, nếu không đường không bám.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.