Vaniljevi rogljički (Vanillekipferl)

Sladica 60 min 40 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
93kcal
1gBeljakovine
10gOgljikovi hidrati
6gMaščobe
Sestavine
  • Za testo
  • 25 dkg moka
  • 10 dkg mleti mandlji
  • 20 dkg maslo
  • 7 dkg sladkor v prahu
  • 2 kos jajčni rumenjak
  • 1 kos vaniljev strok
  • 1 ščepec sol
  • Za valjanje
  • 8 dkg sladkor v prahu
  • 2 kos vaniljev sladkor
Opis

1. Zmešamo moko, mlete mandlje, sladkor v prahu, izpraskano vaniljo in ščepec soli.

2. Dodamo hladno maslo, narezano na kocke, in rumenjak ter hitro zgnetemo v gladko testo; zavijemo v folijo in za 1 uro postavimo v hladilnik.

3. Testo oblikujemo v za prst debele svaljke, razrežemo na 3 cm dolge koščke in iz vsakega oblikujemo majhen rogljiček s tanjšima koncema.

4. Položimo na pekač s papirjem za peko in v pečici, segreti na 175 °C, pečemo 10–12 minut, da ostanejo še bledi – tudi rob naj komaj porjavi.

5. Vaniljev sladkor zmešamo s sladkorjem v prahu in v njem previdno povaljamo še mlačne rogljičke.

6. Povsem ohlajene hranimo v kovinski škatli.

Namig: Vroči rogljički so zelo krhki – pred valjanjem počakaj 2-3 minute, a jih ne ohladi povsem, sicer se sladkor ne oprime.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.