1. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลให้ฟู ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วใส่แป้งสาลีผสมผงฟู เกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่งในถาดประมาณ 30×40 cm ที่รองกระดาษรองอบ
2. ผสมโกโก้และนมกับแป้งอีกครึ่ง เกลี่ยทับแป้งสีอ่อน กดเชอร์รีเปรี้ยวที่เอาเมล็ดออกและสะเด็ดน้ำแล้วลงไปให้ทั่ว
3. อบในเตาที่อุ่นไว้ที่ 180 °C นาน 35–40 นาที ใช้ไม้จิ้มตรวจความสุก แล้วพักจนเย็นสนิท เชอร์รีจะจมลงทำให้เกิดลายคลื่น
4. สำหรับครีม ผสมผงพุดดิงกับนมส่วนหนึ่งจนไม่เป็นเม็ด ต้มนมที่เหลือกับน้ำตาลทรายให้เดือด ใส่ส่วนผสมผงพุดดิง คนตลอดเวลาจนข้น ปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหารแล้วพักให้เย็นเท่าอุณหภูมิห้อง ตีเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาลไอซิงให้ฟู ใส่พุดดิงทีละช้อน คนให้เข้ากัน
5. ทาครีมบนเค้ก แช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมงให้เซตตัว
6. ละลายช็อกโกแลตกับน้ำมันเหนือไอน้ำ ทาบนครีม ก่อนเซตตัวเต็มที่ใช้ที่ปาดขอบหยักหรือส้อมลากเป็นลายคลื่น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: น้ำมันช่วยให้หน้าเคลือบไม่แตกเวลาตัด พักเค้กที่อุณหภูมิห้องสักครู่ก่อนตัด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ