1. Kocok mentega lunak bersama gula hingga mengembang, tambahkan telur satu per satu, lalu tepung berbaking powder; ratakan separuh adonan dalam loyang beralas kertas panggang berukuran sekitar 30×40 cm.
2. Campurkan kakao dan susu ke separuh adonan lainnya, lalu ratakan di atas adonan terang; tekan ceri asam tanpa biji yang telah ditiriskan secara merata ke atasnya.
3. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °C selama 35–40 menit dan periksa dengan tes tusuk, lalu dinginkan sepenuhnya – ceri akan tenggelam dan membentuk gelombang.
4. Untuk krim, campurkan bubuk puding dengan sebagian susu hingga tidak menggumpal. Didihkan sisa susu bersama gula pasir, masukkan campuran bubuk puding, dan masak sambil terus diaduk hingga kental. Tutup dengan plastik pembungkus dan dinginkan hingga suhu ruang; kocok mentega bersuhu ruang bersama gula bubuk hingga mengembang, lalu campurkan puding sesendok demi sesendok.
5. Oleskan krim di atas kue dan dinginkan dalam lemari es selama 1 jam hingga memadat.
6. Lelehkan cokelat bersama minyak di atas uap, oleskan di atas krim, dan sebelum benar-benar memadat, buat pola gelombang dengan pengikis bergerigi atau garpu; sajikan dengan dipotong kotak.
Tips: Minyak mencegah lapisan cokelat pecah ketika diiris – biarkan kue beberapa menit pada suhu ruang sebelum dipotong.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.