Mewġa tad-Danubju (Donauwelle)

Deżerta 120 minuti 20 porzjon
Nutrijenti / porzjon
419kcal
6gProteina
43gKarboidrati
26gXaħam
Ingredjenti
  • Għat-taħlita
  • 25 dkg butir
  • 20 dkg zokkor
  • 5 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 35 dkg dqiq
  • 3 kuċċ. trab għall-ħami
  • 0.5 dl ħalib
  • 2 mgħ. trab tal-kawkaw
  • Għas-saff taċ-ċirasa qarsa
  • 60 dkg ċirasa qarsa
  • Għall-krema tal-butir bil-vanilla
  • 5 dl ħalib
  • 1 biċċa trab tal-pudina tal-vanilja
  • 8 dkg zokkor granulat
  • 20 dkg butir
  • 5 dkg zokkor fin
  • Għall-kisja taċ-ċikkulata
  • 20 dkg ċikkulata skura
  • 2 mgħ. żejt
Deskrizzjoni

1. Ħabbat il-butir artab maz-zokkor sakemm jiġi ħafif, żid il-bajd wieħed wieħed u mbagħad id-dqiq imħallat mat-trab għall-ħami; lixxa nofs it-taħlita f'tilar ta' madwar 30×40 cm miksi b'karta tal-ħami.

2. Ħallat il-kawkaw u l-ħalib man-nofs l-ieħor tat-taħlita u lixxa fuq it-taħlita ċara; agħfas iċ-ċirasa qarsa bla għadam u mqattrin indaqs fil-wiċċ.

3. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 °C għal 35–40 minuta (iċċekkja b'labra) u ħalli jiksaħ għalkollox – iċ-ċirasa tinżel u jiffurmaw il-«mewġiet».

4. Għall-krema ħallat it-trab tal-pudina ma' parti mill-ħalib mingħajr ċapep, għalli l-ħalib l-ieħor maz-zokkor granulat, ħallat it-taħlita tat-trab tal-pudina fih u sajjar waqt li tħawwad bla waqfien sakemm jeħxien; għatti bil-fojl tal-plastik u ħalli jiksaħ għat-temperatura tal-kamra; ħabbat il-butir fit-temperatura tal-kamra maz-zokkor fin sakemm jiġi ħafif u ħallat il-pudina miegħu kuċċarina wara l-oħra.

5. Idlek il-krema fuq il-kejk u poġġi fil-friġġ għal 1 siegħa biex tibbies.

6. Dewweb iċ-ċikkulata maż-żejt fuq il-fwar, idlek fuq il-krema u qabel tibbies għalkollox agħmel disinn ta' mewġiet b'barraxa bis-snien jew furketta; servi maqtugħ f'kubi.

Parir: Iż-żejt iżomm il-kisja milli titkisser meta taqta' – ħalli l-kejk għal ftit minuti fit-temperatura tal-kamra qabel taqta'.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.