1. Għarbel il-matcha minn passatur fin fi skutella żgħira u ħallatha ma' 3 imgħaref ħalib f'pejst lixx mingħajr għoqod.
2. Saħħan il-ħalib li fadal f'borma sakemm joħroġ il-fwar (tħallihx jagħli).
3. Ħabbat l-isfar tal-bajd maz-zokkor sakemm isir ċar u kremuż, imbagħad ferra' l-ħalib jaħraq fih f'fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament.
4. Ferra' lura fil-borma u sajjar fuq nar baxx waqt li tħawwad kontinwament b'mgħarfa tal-injam sakemm jeħxien u jiksi d-dahar tal-mgħarfa (madwar 80 °C) – m'għandux jagħli.
5. Neħħi minn fuq in-nar, ħallat fih il-pejst tal-matcha, għaddi minn passatur u ħalli jiksaħ kompletament; ħabbat il-krema f'ragħwa ratba u daħħalha bil-mod.
6. Agħmel f'magna tal-ġelat jew poġġi f'kaxxa adattata għall-iffriżar fil-friża għal 4–5 sigħat, waqt li fl-ewwel 2 sigħat tħawwad sew b'furketta kull nofs siegħa, imbagħad oħroġ 10 minuti qabel isservi.
Parir: Il-ġelat tal-matcha huwa klassika kemxejn morra u krema, ħadra tgħajjat. Għal kulur sabiħ uża matcha ta' kwalità tajba (imsejħa ċerimonjali jew latte). Tista' tagħmel meringi bl-abjad tal-bajd li jibqa'.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.