Bżar shishito mixwi (Shishitō yaki)

Akkumpanjament 10 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
51kcal
2gProteina
3gKarboidrati
4gXaħam
Ingredjenti
  • 250 g bżar shishito
  • 1 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 1 niskata melħ
  • 1 mgħ. zalza tas-sojja
  • 3 g katsuobushi
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-bżar, nixxfu sew u ittaqqab kull wieħed darba bil-ponta ta' sikkina biex ma jinfaqax waqt it-tisjir.

2. Saħħan taġen tqil fuq nar għoli sakemm jaħraq u żid iż-żejt.

3. Qiegħed il-bżar f'saff wieħed u sajjar għal 2–3 minuti, waqt li ċċaqlaq kultant biss, sakemm il-qoxra tagħmel il-bżieżaq u tismar f'tikek.

4. Dawwar u sajjar għal 1–2 minuti oħra sakemm jirtab iżda jibqa' aħdar jgħajjat.

5. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex il-melħ u ferra' z-zalza tas-sojja.

6. Qiegħed fuq platt, ferrex il-katsuobushi u servi minnufih jaħraq.

Parir: Ix-shishito ġeneralment huwa ħafif, iżda kull għaxar wieħed ikun pikkanti b'mod sorprendenti – din hija r-“roulette tax-shishito”. Bżar aħdar żgħir b'ħitan irqaq (pereżempju padrón) jaħdem ukoll minflok shishito.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.