Pečene paprike shishito (Shishitō yaki)

Prilog 10 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
51kcal
2gProteini
3gUgljikohidrati
4gMasti
Sastojci
  • 250 g paprike shishito
  • 1 žl. jestivo ulje
  • 1 prstohvat sol
  • 1 žl. sojin umak
  • 3 g katsuobushi
Opis

1. Paprike operi, temeljito posuši i svaku jednom probodi vrhom noža, da tijekom pečenja ne puknu.

2. Tešku tavu zagrij na jakoj vatri da bude vruća i dodaj ulje.

3. Paprike stavi u jednom sloju i peci ih 2–3 minute, tek povremeno protresajući tavu, dok im se kora mjestimice ne napuhne i ne posmeđi.

4. Okreni ih i peci još 1–2 minute, dok ne omekšaju, ali ostanu živahno zelene.

5. Makni s vatre, pospi solju i prelij sojinim umakom.

6. Složi na pladanj, pospi katsuobushijem i posluži odmah, vruće.

Savjet: Shishito je obično blag, ali svaki deseti komad iznenađujuće je ljut – to je „shishito-rulet”. Umjesto shishita dobre su i male zelene paprike tankog mesa (npr. padrón).

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.