După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm ardeii, îi ștergem bine și îi înțepăm pe fiecare o dată cu vârful cuțitului, ca să nu plesnească la prăjire.
2. Încingem bine o tigaie grea la foc mare și adăugăm uleiul.
3. Punem ardeii într-un singur strat și îi prăjim 2–3 minute, scuturând tigaia doar din când în când, până când coaja face bășici și se rumenește pe alocuri.
4. Îi întoarcem și îi mai prăjim 1–2 minute, până se înmoaie, dar rămân verzi intens.
5. Luăm de pe foc, presărăm sare și stropim cu sosul de soia.
6. Îi scoatem pe un platou, presărăm katsuobushi și servim imediat, fierbinți.
Sfat: Shishito este de obicei delicat, dar fiecare al zecelea ardei este surprinzător de iute – aceasta este „ruleta shishito”. În loc de shishito sunt potriviți și ardeii verzi mici, cu pulpă subțire, de exemplu padrón.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.