Röstitud shishito-paprikad (Shishitō yaki)

Lisand 10 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
51kcal
2gValk
3gSüsivesikud
4gRasv
Koostisosad
  • 250 g shishito-paprika
  • 1 sl toiduõli
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 sl sojakaste
  • 3 g katsuobushi
Kirjeldus

1. Peseme paprikad, kuivatame hoolikalt ja torkame igaüht üks kord noaotsaga, et need küpsetamisel ei lõhkeks.

2. Kuumutame raske panni tugeval tulel kuumaks ja lisame õli.

3. Paneme paprikad ühe kihina pannile ja küpsetame 2–3 minutit vaid aeg-ajalt raputades, kuni koor muutub kohati mulliliseks ning pruuniks.

4. Pöörame ümber ja küpsetame veel 1–2 minutit, kuni need pehmenevad, kuid on veel erkrohelised.

5. Tõstame tulelt, puistame üle soolaga ja niristame peale sojakastme.

6. Tõstame vaagnale, puistame üle katsuobushi'ga ja serveerime kohe kuumalt.

Nipp: Shishito on tavaliselt mahe, kuid iga kümnes on üllatavalt terav – see on „shishito-rulett”. Shishito asemel sobib ka väike õhukese viljalihaga roheline paprika (nt padrón).

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.